оснащение предприятия общественного питания Secrets

оснащение предприятия общественного питания Secrets

Blog Article

Комбинированная планировка: сочетает в себе элементы различных типов планировок. Она гибка и позволяет адаптировать кухню под конкретные нужды заведения.

Оборудование: Вся техника должна быть сертифицирована для использования в условиях повышенной температуры и влажности.

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

Что входит в проект кухни ресторана: План с расстановкой оборудования.

Зонировать кухню. Обычно выделяют несколько зон (если размеры позволяют, то делаются отдельные цеха): запасы и хранение (кладовки и склады);

Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова

проект кухни ресторана, кафе, пекарни, кофейни, столовой

Обучение get more info санитарным требованиям для работы на новой кухне.

Рассмотрим ключевые моменты, которые необходимо учесть при планировке кухни в кафе и ресторанах.

В этой статье мы рассмотрим ключевые элементы и принципы, которые следует учитывать при проектировании планировки кухни ресторана, которая максимизирует производительность и одновременно создает благоприятную среду для поваров и персонала.

На ранних этапах проекта учитываем, как элементы дизайна будут реализованы в интерьере реального магазина.

Все рабочие процессы мы перенесли в read more онлайн. Ведем переговоры, вносим правки, передаем документацию в режиме удаленных встреч в видеоформате.

В перечень оборудования входят посудомоечные машины, раковины и мойки, столы с мойками.

Сердце ресторана, где готовятся основные горячие блюда. Это место должно быть оснащено современным тепловым оборудованием, таким как плиты, пароконвектоматы и here грили.